Chef’s Table goes Open Air geht in die zweite Runde !! Dieses Mal Sonntag mit einer Snack Bar. Ich kreiere euch viele unterschiedliche Snacks, die euch noch mehr in meine Geschmackswelt eintauschen lassen. Zum Beispiel die Garnelen von Jacques-Jean oder ein perfektes Stück Fleisch oder etwas aus dem Gemüse vom Demeter Hof. Der Gurkensaft ist … Weiterlesen …
Die Food Foundation geht in die Sommerpause, aber das ist kein Grund, mit dem Kochen aufzuhören! Im Juli möchte ich euch nach Heerdt entführen und dort mein Chef‘s Table aufstellen. Wann: 4. Juli 2022 / 5. Juli 2022 / 18. Juli 2022 / 19. Juli 2022 jeweils um 18:30 UhrWo: Chez Claude, Wiesenstraße 32, Heerdt Euch erwartet eine ganz besondere … Weiterlesen …
Im April möchte ich Euch gleich zweimal an meinem Chef’s Table begrüßen. Es wird unterschiedliche Menüs geben, die an die regionale Saison anknüpfen und ihre asiatische / skandinavische Würze bekommen. Wann: 9. April 2022 ab 18:00 Uhr und 23. April 2022 ab 18:00 UhrWo: Birkenstraße 121, 40233 Düsseldorf Das 6 Gang Menü wird direkt vor und … Weiterlesen …
